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青梗菜☆お野菜♪鶏胸中華炒め
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青梗菜☆お野菜♪鶏胸中華炒め-レシピのメイン写真

青梗菜☆お野菜♪鶏胸中華炒め

はらぺこ青虫
はらぺこ青虫 @cook_40059059

青梗菜、白菜、舞茸、玉葱、ベーコン、柔らかい鶏胸 etc…お野菜たっぷり!簡単♪中華炒めです♥
このレシピの生い立ち
柔らかい鶏胸肉を中華炒めにしたくて、お野菜たっぷりで作ってみました(^u^)

青梗菜、白菜、舞茸、玉葱、ベーコン、柔らかい鶏胸 etc…お野菜たっぷり!簡単♪中華炒めです♥
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青梗菜☆お野菜♪鶏胸中華炒め

はらぺこ青虫
はらぺこ青虫 @cook_40059059

青梗菜、白菜、舞茸、玉葱、ベーコン、柔らかい鶏胸 etc…お野菜たっぷり!簡単♪中華炒めです♥
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柔らかい鶏胸肉を中華炒めにしたくて、お野菜たっぷりで作ってみました(^u^)

青梗菜、白菜、舞茸、玉葱、ベーコン、柔らかい鶏胸 etc…お野菜たっぷり!簡単♪中華炒めです♥
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材料

3人分
  • 青梗菜 2株
  • 白菜・舞茸・玉葱etc… あるお野菜適量
  • (ベーコン)鶏胸肉 1枚
  • オイスターソース 一回し
  • みりん 一回し
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉(同量の水) 小2~
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作り方

  1. 1

    鶏胸はそぎ切りにし、小麦粉を軽くふるって焼く(格段に柔らかくなります!)野菜は別に炒める。各塩胡椒する。

    • 青梗菜☆お野菜♪鶏胸中華炒め作り方1写真
  2. 2

    ①とオイスターソース、みりんを回しかけて、水溶き片栗粉でとろみをつける。完成!

    • 青梗菜☆お野菜♪鶏胸中華炒め作り方2写真
  3. 3

    お好みでネギ・おろし生姜を。

コツ・ポイント

鶏胸肉が柔らかくするために、そぎ切りにし、小麦粉をまぶします。とっても効果ありますよ(*^_^*)

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はらぺこ青虫
はらぺこ青虫 @cook_40059059
2012/04/26 13:28に公開
簡単!安い旬の野菜と、珍しくない調味料で、ぱぱっと作れる料理を勉強したいです!日記はアホな感じですが、犬まみれでぼちぼち書いています♪のんびりクックの会No.70です♪…のんびりすぎる昨今です♥
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 片栗粉 ベーコン チンゲンサイ まいたけ 玉ねぎ 鶏胸肉

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