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人参は皮のみ！きんぴらごぼう
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人参は皮のみ！きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

人参は皮のみ！きんぴらごぼう

管栄★shiori
管栄★shiori @cook_40165847

人参の皮とちくわ一本とゴボウで作るきんぴらごぼう！
このレシピの生い立ち
人参は別の料理で使いたかったので、冷蔵庫に余っていたちくわ1本と使いかけのゴボウから笑笑

人参の皮とちくわ一本とゴボウで作るきんぴらごぼう！
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人参は別の料理で使いたかったので、冷蔵庫に余っていたちくわ1本と使いかけのゴボウから笑笑

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人参は皮のみ！きんぴらごぼう

管栄★shiori
管栄★shiori @cook_40165847

人参の皮とちくわ一本とゴボウで作るきんぴらごぼう！
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人参は別の料理で使いたかったので、冷蔵庫に余っていたちくわ1本と使いかけのゴボウから笑笑

人参の皮とちくわ一本とゴボウで作るきんぴらごぼう！
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人参は別の料理で使いたかったので、冷蔵庫に余っていたちくわ1本と使いかけのゴボウから笑笑

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材料

2人分(お弁当のおかずだと4人分)
  • ゴボウ 1/2本
  • ちくわ 1本
  • 人参 1本分の皮
  • 醤油 大さじ1〜2
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • ごま 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    ・ゴボウは千切り
    ・人参は皮を千切りしたゴボウサイズに切る
    ・ちくわも同様

    • 人参は皮のみ！きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    胡麻油をフライパンにたらして、具材を入れて炒める

    • 人参は皮のみ！きんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    調味料とごま、七味唐辛子を振ったら出来上がり！
    調味料入れて少し味を馴染ませるため、弱火で数分火を通してください。

    • 人参は皮のみ！きんぴらごぼう作り方3写真

コツ・ポイント

味を甘くしたいとき、みりん多めか砂糖を少し入れてあげるといいですよ(^^)

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管栄★shiori
管栄★shiori @cook_40165847
2017/01/12 09:37に公開
管理栄養士/フードスペシャリスト/NR・サプリメントアドバイザー料理をもう少しうまくなるためにもつくれぽ？？からはじめていければなぁーって(’-’*)♪
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 ちくわ ゴマ

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