自家製夏野菜の主役、ゴーヤ、きゅうり、トマトを豆板醤とにんにくで韓国風にしあげました。
このレシピの生い立ち
この時期たくさんとれるお野菜を、いつもと違う韓国風に、ピリッとアクセントを加えました。
鰹節を入れることで、ゴーヤの苦味が和らぎます。