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厚揚げとモヤシの塩炒め
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厚揚げとモヤシの塩炒め-レシピのメイン写真

厚揚げとモヤシの塩炒め

♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

味付けは塩とお酒だけの、超簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
レシピ本で見かけたのですが、ちょっと材料を増やしてみました。

味付けは塩とお酒だけの、超簡単メニューです。
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レシピ本で見かけたのですが、ちょっと材料を増やしてみました。

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厚揚げとモヤシの塩炒め

♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

味付けは塩とお酒だけの、超簡単メニューです。
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レシピ本で見かけたのですが、ちょっと材料を増やしてみました。

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚
  • モヤシ 1/2袋
  • 長葱 1本
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げは幅を半分に切り、厚さ1センチくらいに、長葱は厚さ5ミリ位のななめ切りに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れモヤシを炒める。

  3. 3

    油が回ったら厚揚げと長葱を入れて炒め合わせる。

  4. 4

    全体があたたまったら酒を入れ、いきわたったら塩を入れて馴染ませる。

  5. 5

    仕上げに七味唐辛子を振って出来上がり。

コツ・ポイント

炒めるとき油は使わなくても美味しく出来ます。

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♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
2017/01/12 13:34に公開
いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 厚揚げ 酒 長ネギ

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