エビとアボカドの塩麹カクテルサラダ
キラキラ苺 @cook_40054428
マヨネーズを使わず、塩麹を使うことでヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
塩麹が家にあったので、大好きな海老アボカドの調味に使ってみました！
エビとアボカドの塩麹カクテルサラダ
マヨネーズを使わず、塩麹を使うことでヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
塩麹が家にあったので、大好きな海老アボカドの調味に使ってみました！
作り方
- 1
エビは皮をむき、背わたをとってゆで、縦に半分にスライスする。
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。
アボカドは種をとり、皮をむいてさいころ状に切る。 - 3
ボウルに水気をしっかりしぼった玉ねぎと、エビ、アボカドを合わせ、調味料を加えて調味する。
コツ・ポイント
アボカドは変色しやすいのでさっと調味します。
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