サーモンとアボカドのカクテルサラダ
イカᔦ･･ᔨ @cook_40407411
オードブルやお酒のお供にピッタリの1品です
アボカドの青臭さなしでアボカド嫌いな人でも好きになるレシピです！
このレシピの生い立ち
ホテルフレンチのオードブルで出てきて美味しかったので自分なりにアレンジして作りましたました！
サーモンとアボカドのカクテルサラダ
オードブルやお酒のお供にピッタリの1品です
アボカドの青臭さなしでアボカド嫌いな人でも好きになるレシピです！
このレシピの生い立ち
ホテルフレンチのオードブルで出てきて美味しかったので自分なりにアレンジして作りましたました！
アプリでひらく作り方
- 1
♪の材料を耐熱容器に入れよく混ぜ電子レンジで20秒から30秒ラップなしで温め砂糖を溶かします
- 2
サーモンを1センチ角にしてお皿に移して冷蔵庫で待機させます
- 3
玉ねぎを１センチ角にして水にさらします
- 4
アボカドを１センチ角にしてお皿に入れ
＊を入れて1分程度さらします
柔らかいので気をつけてくださいね！ - 5
4 を流して水で軽くすすぎます
(蛇口から直接入れない) - 6
上の材料をボウルに移しアボカドの形が崩れないように優しく混ぜ冷蔵庫で30分ほど味を落ち着かせます
- 7
グラスやお皿に移して完成です！
コツ・ポイント
サーモンはスモークサーモンでも作れますが高いので生サーモンで代用します！
アボカドの青臭さはレモン果汁で軽減させられるのでアボカド嫌いな人でも美味しく食べられます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361033
