バターは常温で柔らかく戻し、溶き卵も常温にする。型にサラダ油を薄く塗り、クッキングシートを敷く。

薄力粉・ベーキングパウダー・抹茶はふるい混ぜ合わせる。

ボウルにバターと砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ流し入れて、その都度、よく混ぜる。

(2)を加えて、へらで底の方からサックリと混ぜ合わせる。

チョコチップを入れて混ぜ、型に流し入れる。型をトントンとたたいて空気を抜き、天板にのせる。

170度のオーブンの下段で50分ほど焼けば出来上がり。