ブロッコリーとじゃが芋のフリッタータ
くんきん @cook_40050897
野菜たっぷりでボリュームアップ♪スキレットで作る厚焼きのフリッタータです。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり入れて厚めに作ってみました。
ブロッコリーとじゃが芋のフリッタータ
野菜たっぷりでボリュームアップ♪スキレットで作る厚焼きのフリッタータです。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり入れて厚めに作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーは茹でて小さめの小房に分ける。
- 2
じゃが芋は１㎝厚さのいちょう切りにして茹でてザルに上げる。
- 3
ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
- 4
卵を溶きほぐして★を入れて良く混ぜ、①②③を入れて軽く混ぜる。
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- 5
スキレット(18㎝）を熱してオリーブオイルをひき④を入れて混ぜながら焼く。
- 6
ある程度火が通ったら弱火にして蓋をして焼く。殆ど火が通ったらお皿に取り出してスキレットを被せて裏返す。
-
- 7
裏返したら２分程焼いて出来上がり。
-
- 8
切り分けていただきます♡
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コツ・ポイント
裏返すときは、フライ返し等でくっついている所をよく離してから平らなお皿に取り出します。スキレットを被せて皿ごと一気に裏返すと失敗なくできます。
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