大根の冷凍保存方法♪
♡Coco95♡ @cook_40142816
寒くなって来ると美味しい大根♡我が家では近所の方に沢山貰うので冷凍して保存してます♡冷凍すれば長持ち♡万能大根に♪
このレシピの生い立ち
毎年貰いすぎるくらい頂くので悪くなる事もしばしば､､､そんな時TVで見た冷凍保存方法を試しながら改良しました♡
大根の冷凍保存方法♪
寒くなって来ると美味しい大根♡我が家では近所の方に沢山貰うので冷凍して保存してます♡冷凍すれば長持ち♡万能大根に♪
このレシピの生い立ち
毎年貰いすぎるくらい頂くので悪くなる事もしばしば､､､そんな時TVで見た冷凍保存方法を試しながら改良しました♡
作り方
- 1
大根の皮を剥きます。ピーラーで一気に剥くと簡単です^^*
- 2
1〜2cmくらいの輪切りにします。(大きいサイズなら輪切りにしてから半分に切ります。)
- 3
輪切りにした大根を一つずつラップでピッチリと包みます。(大きいサイズの物は丸い状態の形にして包みます)
- 4
ジップロックに入れて、冷凍庫へ♡
使い切るまで保てます^^*♡ - 5
煮物やおでんはもちろん♡焼き､揚げも出来ます^^*♪
解凍時間は2~3分程度で半解凍になります♡ - 6
冷凍大根を使った付けダレはこちら♡
ID:18785056 -
コツ・ポイント
ラップは空気が入らないようピッチリとしてください^^*♪
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