簡単☆ナスとベーコンの甘旨つけそうめん
sacoママ @cook_40045036
✿話題入り感謝✿
甘みのある温かいつけ汁につけて食べるそうめん♪
炒めたナスとベーコンの旨みでもりもり食べられます^m^
このレシピの生い立ち
夏はついつい冷たい麺類になりがち…
でも、冷たいものばかりでは体良くないので、具沢山の温かいつけ汁でそうめんをいただこうと思って♪
簡単☆ナスとベーコンの甘旨つけそうめん
✿話題入り感謝✿
甘みのある温かいつけ汁につけて食べるそうめん♪
炒めたナスとベーコンの旨みでもりもり食べられます^m^
このレシピの生い立ち
夏はついつい冷たい麺類になりがち…
でも、冷たいものばかりでは体良くないので、具沢山の温かいつけ汁でそうめんをいただこうと思って♪
作り方
- 1
具材を食べやすい大きさに切る
フライパンまたは鍋に油をひき、ナスを炒める
エリンギ・ベーコンも加えて更に炒める - 2
具材にある程度火が通ったら、麺つゆ・砂糖・だしを加えて全体に味が馴染むように５分くらい煮込む
- 3
その間にそうめんをゆでて、流水でしっかり洗い更に盛る
温かいつけ汁につけながら召し上がれ♪ - 4
うちで使っているだしはコレ♪
袋を破って使い、だしをとりつつ食べちゃいます -
コツ・ポイント
＊使用する麺つゆに合わせて、
砂糖やだしは調整して下さい
ちょっと甘めが美味しいです^m^
私は味噌汁３～４人分のだしを足しています
つけ麺なので、濃いめが美味しいです♪
＊具を炒める時に、鷹の爪を加えても◎
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豚肉の旨味が染みた温かい汁に、そうめんをつけて食べます。季節を問わず、いつでも食べられますのでぜひおためしください。(^-^)
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