卵の黄身がころんとのった、かわいい麻婆丼♪とろりとまろやかな黄身がからんで、ごはんが進む濃厚な味わいです！
このレシピの生い立ち
調味料や香味野菜を色々用意するのがちょっと面倒な麻婆茄子も、「中華名菜　麻婆茄子」なら、ナスを用意するだけで作れるんです！今回は卵を加えてアレンジ、ごはんがペロリと食べられる丼仕立てです♪