乳アレも皆も一緒にオートミールクッキー
ゆきんこぶーた @cook_40150907
乳アレっ子にも周りにも喜んでもらえたオートミールクッキーです♪
やっぱり皆で同じ物を食べたいですよね(*^^*)
このレシピの生い立ち
息子が好きなオートミールクッキーを、同じ歳の乳アレの甥っ子にも食べてほしくて(*^^*)
乳アレも皆も一緒にオートミールクッキー
乳アレっ子にも周りにも喜んでもらえたオートミールクッキーです♪
やっぱり皆で同じ物を食べたいですよね(*^^*)
このレシピの生い立ち
息子が好きなオートミールクッキーを、同じ歳の乳アレの甥っ子にも食べてほしくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドはダイスでも 素焼きでもOKですが、素焼きは食塩不使用のを砕き ふるいにかけ、余計な粉を落とします。
- 2
ショートニングときび砂糖 上白糖 塩をしっかり混ぜます。
- 3
溶き卵を数回に分けて加え、その都度しっかり混ぜます。
- 4
小麦粉 全粒粉 ベーキングパウダーを加え混ぜます。豆乳も加えて 混ぜます。
- 5
オートミールとアーモンドを加え、生地が固すぎるのであれば、豆乳を少し足します。
- 6
生地をラップに包み、冷蔵庫で30分程 休ませます。
- 7
適量を丸めて 厚さ2㎜程度に潰します。
- 8
180度に予熱したオーブンで13～15分焼き、ケーキクーラーにのせて冷まして出来上がり(^-^)v
コツ・ポイント
材料を加える度に しっかり混ぜます。
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