バター、砂糖、卵黄を順に良く混ぜる。
粉を合わせヘラで切り混ぜる。コツ：練らない。

ぼそぼそしたら、1/3を取りだし、それを二つに分ける。それぞれに抹茶と食紅を混ぜる。

ラップに挟み麺棒で薄く延ばす。横は3つ同じ長さ。縦は緑と赤の短い方がプレーンの半分の長さに。

ラップやビニール袋に四角を作ってから伸ばすと成型しやすいです。

端1cmプレーンがはみ出るように赤と緑を上に重ねる。

【耳】端から丸め、1巻きしたら包丁でカット。両端同じことをして2本作る。
【顔】残りを巻く。

バットやお皿の上に耳を並べる。

上に顔を置きラップを巻いて冷凍庫で1時間から切りやすい固さに寝かせる。

5mm厚に切り、170℃16～17分焼成。

荒熱を取り完成。いっぱいいると可愛いですヨ♪