油揚げとレタス水菜のしゃっきりマヨソテー

油揚げとレタス水菜のしゃっきりマヨソテー

＊shinku＊ @shinku_shinku

レタス、水菜をマヨネーズで炒めてたっぷり食べましょう～。油揚げとちくわも入れて。冷蔵庫にある材料で、ささっと簡単に！
このレシピの生い立ち
レタスと水菜をたっぷり食べたくて。
マヨネーズで炒めると、コクが出ると思います。

レタス、水菜をマヨネーズで炒めてたっぷり食べましょう～。油揚げとちくわも入れて。冷蔵庫にある材料で、ささっと簡単に！
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レタスと水菜をたっぷり食べたくて。
マヨネーズで炒めると、コクが出ると思います。

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レタス、水菜をマヨネーズで炒めてたっぷり食べましょう～。油揚げとちくわも入れて。冷蔵庫にある材料で、ささっと簡単に！
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レタスと水菜をたっぷり食べたくて。
マヨネーズで炒めると、コクが出ると思います。

レタス、水菜をマヨネーズで炒めてたっぷり食べましょう～。油揚げとちくわも入れて。冷蔵庫にある材料で、ささっと簡単に！
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材料

２人分

レタス 1/4個
水菜 1/2袋
油揚げ 1/2袋
ちくわ１本
マヨネーズ大さじ2
◎砂糖、しょうゆ、ごま油各小さじ1

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作り方

1

油揚げを油抜きし、食べやすく切る。
ちくわを斜め切りにする。
2

レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
水菜は４ｃｍくらいに切る。
しっかり水気を切っておく。
3
フライパンにマヨネーズを入れ、ふつふつしてきたら油揚げとちくわを入れる。
両面焼き色を付ける
4

レタスと水菜を加えてさっと炒めて、◎を入れて全体にからませ、火を止める。

コツ・ポイント

レタスと水菜は、しっかり水けを切っておいた方が良いです。また、火を通しすぎないよう、さっと炒めたほうが、しゃきしゃき食感が残ります。

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