玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、バジルは粗みじん切りにしておく。調味料は合わせておく。

油を熱したフライパンで玉ねぎを中火で炒めます。あまり動かさず、放置ぎみで炒めると焦げ目がついて旨味が出ますよ★

ニンニク、ピーマン、挽肉を入れてさらに炒め、火が通ったら合わせ調味料を加えて煮詰める。最後にバジルを加えたら出来上がり。