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塩ヨーグルト&りんご酢のうまうま唐揚げ♬
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塩ヨーグルト&りんご酢のうまうま唐揚げ♬-レシピのメイン写真

塩ヨーグルト&りんご酢のうまうま唐揚げ♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

九州の美味しい唐揚げは隠し味にりんご果汁いりだとか。でも、唐揚げのためにりんご1個は買えない。本日はりんご酢でトライ♬
このレシピの生い立ち
はーーーー。
この唐揚げを愛娘に味見してもらいたーーーい。

九州の美味しい唐揚げは隠し味にりんご果汁いりだとか。でも、唐揚げのためにりんご1個は買えない。本日はりんご酢でトライ♬
このレシピの生い立ち
はーーーー。
この唐揚げを愛娘に味見してもらいたーーーい。

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塩ヨーグルト&りんご酢のうまうま唐揚げ♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

九州の美味しい唐揚げは隠し味にりんご果汁いりだとか。でも、唐揚げのためにりんご1個は買えない。本日はりんご酢でトライ♬
このレシピの生い立ち
はーーーー。
この唐揚げを愛娘に味見してもらいたーーーい。

九州の美味しい唐揚げは隠し味にりんご果汁いりだとか。でも、唐揚げのためにりんご1個は買えない。本日はりんご酢でトライ♬
このレシピの生い立ち
はーーーー。
この唐揚げを愛娘に味見してもらいたーーーい。

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材料

4人分
  • ●鶏もも肉 600g
  • ●ヨーグルト(プレーン) 大3
  • ●塩 小1/2
  • ●りんご酢 大1
  • ●醤油 大1
  • ●大蒜 1片
  • ●生姜すりおろし 大1/2
  • 片栗粉 大10
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    大蒜は包丁の腹で1度潰す

    • 塩ヨーグルト&りんご酢のうまうま唐揚げ♬作り方1写真
  2. 2

    ハイ。みじん切り。

    • 塩ヨーグルト&りんご酢のうまうま唐揚げ♬作り方2写真
  3. 3

    ●をビニールに入れもみ込んで1晩冷蔵庫で寝かそう。

    • 塩ヨーグルト&りんご酢のうまうま唐揚げ♬作り方3写真
  4. 4

    漬け床は着いたまま
    ビニールに空気を入れシャカシャカ振って片栗粉を1個づつまぶす

    • 塩ヨーグルト&りんご酢のうまうま唐揚げ♬作り方4写真
  5. 5

    160°~170°の油で揚げる
    まわりがカリッとしたら網ですくって10数えて空気に触れさせ再び油に戻し色よく揚げる

    • 塩ヨーグルト&りんご酢のうまうま唐揚げ♬作り方5写真
  6. 6

    見てみて♬
    クッキングペーパーを使うと余計な油を取ってくれるからヘルシーね❤

    • 塩ヨーグルト&りんご酢のうまうま唐揚げ♬作り方6写真
  7. 7

    召し上がれ!
    ビールが欲しくなっちゃうよー♬

    • 塩ヨーグルト&りんご酢のうまうま唐揚げ♬作り方7写真

コツ・ポイント

①・②で大蒜のみじん切りまでを長々と説明しました。これね、潰すことにより、より香りが増す方法なのね。脳の片隅に記録しといてね❤

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2013/08/04 23:12に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18824739
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