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舞茸のピリ辛和え
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舞茸のピリ辛和え-レシピのメイン写真

舞茸のピリ辛和え

じょるた
じょるた @cook_40195665

舞茸で手軽にあと一品。
このレシピの生い立ち
半端に残ってたきゅうりとハムの救済レシピとしてやってみました。写真撮り忘れて食べちゃいました…次回アップします>_<

舞茸で手軽にあと一品。
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半端に残ってたきゅうりとハムの救済レシピとしてやってみました。写真撮り忘れて食べちゃいました…次回アップします>_<

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舞茸のピリ辛和え

じょるた
じょるた @cook_40195665

舞茸で手軽にあと一品。
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半端に残ってたきゅうりとハムの救済レシピとしてやってみました。写真撮り忘れて食べちゃいました…次回アップします>_<

舞茸で手軽にあと一品。
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材料

1〜2人分
  • 舞茸 1パック
  • ハム 2枚
  • きゅうり 半分
  • ○豆板醤 小1/2
  • ○昆布ポン酢 大1
  • ○砂糖 小1
  • ごま油 適宜
  • 韓国のり 3枚〜
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作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさにちぎる。キュウリは薄切りにして軽く塩もみして水気を絞る。ハムも短冊切りに。

  2. 2

    ○の調味料を混ぜておく

  3. 3

    舞茸をごま油で炒め、冷ます。

  4. 4

    冷めた舞茸、ハム、キュウリを混ぜ、韓国のりをちぎって載せる。

  5. 5

    合わせ調味料で和えて完成！(お好みで冷蔵庫で冷やしてもいいと思います)

コツ・ポイント

のりの量はお好みでオッケーだと思います。時間が経つと若干しっとりしてくるので、のりをパリパリで食べたい時は食べる直前に混ぜてもいいかもしれません。

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じょるた
じょるた @cook_40195665
2013/08/08 13:17に公開
つい最近料理を始めた超初心者です・・・
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このレシピのキーワード

キュウリ ハム まいたけ

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