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*+きゃらめる+*
*+きゃらめる+* @cook_40196086

生クリーム不使用!
だから家にあるもので作れる、
低コスト、低カロリーのキャラメルです

このレシピの生い立ち
ハンバーグを作った次の日
牛乳があまったので、
何とか作れないかと頑張ったところ
美味!すごくおいしかったです\(^o^)/

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何とか作れないかと頑張ったところ
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だから家にあるもので作れる、
低コスト、低カロリーのキャラメルです

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何とか作れないかと頑張ったところ
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材料

1センチ×1センチのキャラメルを35〜45個ぐらい
  • 牛乳 600cc
  • 砂糖 二分の一カップ
  • バター 大さじ5
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作り方

  1. 1

    材料はこの三つ

    • +*+簡単!牛乳生キャラメル+*+作り方1写真
  2. 2

    材料を全部鍋に投入します。
    このときはあまりかき混ぜないで!

  3. 3

    もうそろそろ砂糖が溶けるなぐらいの温度になったら、茶色く変化します!
    ここからが勝負( ´ ▽ ` )ノ

  4. 4

    ぐるぐる…こぼさないように
    まぜてね
    絶対に焦がしちゃだめですよ
    焦がしたら the end orz

  5. 5

    氷水にキャラメルを
    一口ぶんいれて弾力があるなら
    火を止めます

  6. 6

    パットに流し込んで冷蔵庫で
    1、2時間冷やす

  7. 7

    これはしなくてもイイけど
    したほうがイイと思う(ーー;)
    固まったキャラメルをボールに
    いれて、潰すようにまぜる

  8. 8

    そしてまたパットにいれて
    2時間ひやす

  9. 9

    完成\(^o^)/

    • +*+簡単!牛乳生キャラメル+*+作り方9写真

コツ・ポイント

7、8をする事で口当たりが
なめらかになります(^∇^)

あとは焦がさないようにしてください
煮詰めすぎたら硬くなって
煮詰め不足だったら固まりません

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*+きゃらめる+*
*+きゃらめる+* @cook_40196086
2012/04/29 00:35に公開
+*+最近はまっているお菓子はキャラメルです( ・´◡`・ )+*+*+*作った時にレシピUP予定ですのでよろしくお願いします*+*+*+中学2年生です+*+
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このレシピのキーワード

生キャラメル バター 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18791077
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