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鯵の塩焼き♫
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鯵の塩焼き♫-レシピのメイン写真

鯵の塩焼き♫

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

EPA、DHAなどの不飽和脂肪酸が多い鯵。コレステロール値を下げ、動脈硬化や認知症を予防する効果があります。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

EPA、DHAなどの不飽和脂肪酸が多い鯵。コレステロール値を下げ、動脈硬化や認知症を予防する効果があります。

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EPA、DHAなどの不飽和脂肪酸が多い鯵。コレステロール値を下げ、動脈硬化や認知症を予防する効果があります。

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材料

1人分
  • あじ 70g
  • 塩 0.2g
  • 添え
  • 大根(おろし) 30g
  • 濃口醤油 3g
  • しそ 1g
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作り方

  1. 1

    あじに切り込みを入れ、塩をふり、グリルで両面を焼く。

  2. 2

    ①をお皿に盛り、しそ、濃口醤油をかけた大根おろしを添える

コツ・ポイント

簡単でシンプルな1品です♬

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2013/10/23 04:55に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

塩焼き あじ 大根 大葉

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