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鶏カラ~大人の梅ジュレソースがけ~
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鶏カラ~大人の梅ジュレソースがけ~-レシピのメイン写真

鶏カラ~大人の梅ジュレソースがけ~

紡麦ごましおくるみ
紡麦ごましおくるみ @cook_40075385

宝酒造「果莉那-Carina-」梅酒を使った梅ジュレソースでいつものからあげがちょっと大人な味に。
このレシピの生い立ち
暑い夏でも大好きなからあげがさっぱり食べられる甘酸っぱいソースを考えてみました。

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鶏カラ~大人の梅ジュレソースがけ~

紡麦ごましおくるみ
紡麦ごましおくるみ @cook_40075385

宝酒造「果莉那-Carina-」梅酒を使った梅ジュレソースでいつものからあげがちょっと大人な味に。
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暑い夏でも大好きなからあげがさっぱり食べられる甘酸っぱいソースを考えてみました。

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材料

1人分
  • 鶏のからあげ 1人分
  • 「果莉那-Carina-」梅酒 大2
  • 梅干し 1個
  • だしの素(顆粒) 少々
  • 大葉 3枚くらい
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作り方

  1. 1

    からあげは手作りでも、冷凍ものでも、スーパーのお惣菜でもお好きなものを用意してください。

  2. 2

    梅干しを細かく叩いて、「果莉那-Carina-」梅酒、だしの素と混ぜる。

  3. 3

    からあげに2のソースをかけ、千切りにした大葉を乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

ソースの味が生きるように、からあげはあっさり味のもののほうがよいと思います。

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紡麦ごましおくるみ
紡麦ごましおくるみ @cook_40075385
2013/07/18 09:53に公開
ビールがおいしく飲める料理ばかりを考えてます。いつも。思いつきと適当がモットーなので調味料など分量はほとんど「適当」。すみません。
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このレシピのキーワード

大葉 から揚げ 梅ぼし 梅酒

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