なすは輪切り、トマトは1.5センチ角くらいに切ります。パスタは規定時間ゆでます。ベーコンも切っておきます。

フライパンにオリーブ油を入れ、トマト、なす、ベーコンを入れ、塩コショウ、ブラックペッパー、スイートバジルを振り炒めます。

少し水が出てきたら、醤油を入れて蓋をして2〜3分ほど煮ます。

火を止め、パスタを入れて混ぜ合わせます。

皿に盛りつけ、スイートバジルと粉チーズをかけて出来上がりです。