ゲソを洗い食べやすい大きさにきります。
キャベツは約3㎝角くらいの大きさに。
にんにくは薄くスライス。

フライパンを中火で熱し、マーガリンを入れる。溶けたらにんにくを入れ少し色付いてきたらゲソを入れる。

マーガリンがゲソに絡まれば、キャベツを入れて塩こしょうし炒める。キャベツが少しくったりしてきたら、醤油を入れ更に炒める。

キャベツやゲソの汁気が出ている場合は、強火で炒めて下さいね！