アジと生ピーマンの簡単新生姜マリネ

Name: アジと生ピーマンの簡単新生姜マリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 真アジ（三枚卸しにしたもの） 中2尾; 塩胡椒 少々; ピーマン 1個; 岩下の新生姜 30g; 岩下の新生姜の漬け液 大さじ3

Aya_1983__ @cook_40038998

マリネ液は新生姜の漬け液使用で簡単に♪
生のピーマンも驚くほど美味しく食べれますよ！余計な味付けはせずにシンプルに！^^
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜を買ってあったので
漬け液も使って簡単料理にしたいなと思って♪

アジと生ピーマンの簡単新生姜マリネ

Aya_1983__ @cook_40038998

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材料

2人分

真アジ（三枚卸しにしたもの）中2尾
塩胡椒少々
ピーマン 1個
岩下の新生姜 30g
岩下の新生姜の漬け液大さじ3

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作り方

1

アジは水気を拭いて
両面に軽く塩胡椒する。
2

ピーマンはヘタと種を除いて千切りに、新生姜は千切りにし、共にボウル等に入れ新生姜の漬け液に浸して冷蔵庫で冷やしておく。
3
フライパンに油を熱し、中火で１のアジを皮目から焼き、
カリッと焼きあがったら返して片面も焼き、中まで火を通す。
4
焼きあがったアジを熱いうちに２のマリネ液に浸け込み、冷蔵庫で15～20分味を馴染ませながら冷やして完成。
5
＊鯵以外にも鮭やシシャモなどお好みの魚でどうぞ♪パプリカを加えて彩りUPしても良いですね！^^

コツ・ポイント

新生姜・漬け液にしっかり味があるので、鯵は軽く塩胡椒するだけでOK！
今回はヘルシーに小麦粉等をまぶさずそのまま焼いてます。
ピーマンは生がおススメ！苦味等はほとんど感じず、食感も楽しめて美味しいです♪
フライパンで鯵を焼くだけなので簡単♪

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つくれぽ

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Aya_1983__ @cook_40038998

2013/08/01 13:07に公開

https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャルブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

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マリネあじピーマン新しょうが

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