わらびのワサビマヨ

kohosu
kohosu @cook_40083392

わらびマヨネーズ、それにワサビを入れて和えてみました。
このレシピの生い立ち
ワラビの季節、いろんな食べ方を工夫しています。

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材料

4人分
  1. ワラビ(灰汁抜き後) 100g マヨネーズ 15g
  2. わさび 適量  醤油 適量

作り方

  1. 1

    ワラビは灰汁を抜き、3~4セ㎝に切ります。

  2. 2

    ワラビをボールに入れ、マヨネーズ、わさび、醤油を入れよく混ぜます。

  3. 3

    器に盛ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

ワサビと醤油はご家庭のお好みの味にしてください。

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レシピ作者

kohosu
kohosu @cook_40083392
に公開
料理教室「これ作っときん菜講座」「気まぐれキッチン」みそソムリエとしてみその普及活動(ミソ・ラバーズ)、食生活アドバイザー、食農コーディネーター、野菜アドバイザーとして食に関する活動をしています。
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