アサリは良く洗って水を切る。

基本のにんにくオリーブオイル（レシピ2308130）に、半分に切ったミニトマトを種のほうを下にして入れる。

アサリも加え、白ワイン（あっさり風味が好きなら酒）を入れ、フライパンにふたをする。火は中～強火で。

アサリがパカパカ音を立てて全部開いてきたら、ふたをとり、フライ返しでミニトマトを押さえ、水分を飛ばす。

ミニトマトがしわしわになってきたら、マジックソルト（なければ塩＋乾燥パセリでもいい）で味付け、皿に盛る。

最後に、好みで生バジルを飾ってください。