あさりとつぼみ菜のペペロンチーノ炒め
クックパッドマート @coopkad_mart
ほんのり苦みのあるつぼみ菜とあさりを使った、春らしさのあるの炒めもの。ペペロンチーノ風の味付けが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
あさりとつぼみ菜のペペロンチーノ炒め
ほんのり苦みのあるつぼみ菜とあさりを使った、春らしさのあるの炒めもの。ペペロンチーノ風の味付けが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
ミニトマトは半分に、つぼみ菜は5cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
-
- 2
フライパンに油、にんにく、唐辛子を加え弱火で熱し、香りが立つまで炒める。
- 3
香りが立ってきたら中火に上げ、あさり、つぼみ菜を加えてさっと炒める。
- 4
白ワインを加えてふたをし、あさりの口が開くまで蒸し焼きにする。フタを開け、ミニトマトを加えてさっと炒める。
-
- 5
塩で味を整え、黒こしょうをふる。
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