豆乳・生クリームは合わせて人肌程度に温める。
薄力粉はふるいにかける。

バター以外をホームベーカリーに入れて、発酵までスタート。

5分程度経過したら、バターを投入。

一次発酵が終わったら、６つ（ひとつ約100ｇ）に分割して、20～25分ベンチタイム。

成形して、オーブン40度で2次発酵。（今回は23分くらいでした。）

180度で10分、170度に下げて15分焼いて出来上がり♪