人参を短冊切り、
白菜を少し大きめ、
筍は穂先大きめ、元は小さめに切る。
生姜は擦りおろす。

鍋に調味料を合わせて、一煮立ちさせる。

フライパンで油と生姜に火を入れ、
良い香りがしたら、豚肉を入れ炒める。

野菜を入れ炒める。
しんなり火が通るまで。

2を入れ5分ほど煮立たせる。
水溶き片栗粉でとろみをつける。