大根菜とポークの炒め物
あひるご飯 @cook_40182476
ウチ流！大根菜の使い方!!
2012.9.22 分量を変更しました。
このレシピの生い立ち
わたしが作っていたのを、今回は娘が作ってくれました！
大根菜とポークの炒め物
ウチ流！大根菜の使い方!!
2012.9.22 分量を変更しました。
このレシピの生い立ち
わたしが作っていたのを、今回は娘が作ってくれました！
作り方
- 1
大根菜をざく切りにして、しんなりするまで塩もみして(分量外)あらう。水はしっかり切っておく。
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- 2
スパムを食べやすい大きさに切る。
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- 3
スパムと大根菜を油で炒めて、塩、だしの素、醤油で味付けする。火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
大根菜は塩もみをしっかりすることで、あくが抜けて食べやすくなります。
ごま油で炒めると、風味が出てさらにイイ感じ♪
スパムに味がついているので、調味料をたくさん使わなくても美味しく食べられます。
もちろんハムや魚肉ソーセージでもGood！
似たレシピ
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シンプル美味しい！大根の葉のごま油炒め♪ シンプル美味しい！大根の葉のごま油炒め♪
大根の葉にあまり味付けをしない方が素材の味で充分美味しいと思います♪葉っぱは、フレッシュなうちに炒めて♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18792979
