きゅうりも入れてね！夏野菜カレー★
くろきのこ @cook_40032696
カレーにきゅうり！？と思われるかもしれませんが大丈夫！きゅうりの味は消えちゃって、程良い食感になります♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園でどんどん獲れるきゅうりをなんとか消費したくて(;´Д｀)煮込んでる時はきゅうりのにおいがしますが、ルーを入れると消え去りますよ(=ﾟωﾟ)ﾉ
きゅうりも入れてね！夏野菜カレー★
カレーにきゅうり！？と思われるかもしれませんが大丈夫！きゅうりの味は消えちゃって、程良い食感になります♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園でどんどん獲れるきゅうりをなんとか消費したくて(;´Д｀)煮込んでる時はきゅうりのにおいがしますが、ルーを入れると消え去りますよ(=ﾟωﾟ)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべて1ｃｍ位に刻む（きゅうりのワタは取り除いてください）
- 2
フライパンか鍋に油・しょうが・にんにくを入れ、弱火で炒める
- 3
香りがたったら、ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める
- 4
きゅうり以外の野菜を加え、たまねぎが透き通ってきたらきゅうりも加えて炒める
- 5
水（野菜から出る水分と合わせて調整してください）を加えて10分ほど煮込む
- 6
一度火を止め、ルーを加え溶かしてから再び過熱する
- 7
とろみがついたら出来上がり★
コツ・ポイント
カレーなのでお好きな材料で！分量も適当で大丈夫です。きゅうりはあまり炒めすぎると溶けちゃうかもしれませんが、それはそれでおいしいと思います(*´ω｀)
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