きゅうりと茄子の塩揉み～しそみょうが～

きゅうりと茄子の塩揉み～しそみょうが～

葵海愛 @cook_40051195

みょうがとしそのアクセントで、さっぱりしてます!!簡単だけど美味しいですよ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたレシピです(*^^*)
みょうがとしそがいい感じです!!でも大人になってこの美味しさに気付きました～(*^^*)！

みょうがとしそのアクセントで、さっぱりしてます!!簡単だけど美味しいですよ～(*^^*)
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母が作ってくれていたレシピです(*^^*)
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葵海愛 @cook_40051195

みょうがとしそのアクセントで、さっぱりしてます!!簡単だけど美味しいですよ～(*^^*)
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みょうがとしそがいい感じです!!でも大人になってこの美味しさに気付きました～(*^^*)！

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材料

2～3人分

きゅうり 1本
なす 1本
しそ 7枚
みょうが 3つ
塩適量
醤油適量

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作り方

1

きゅうりは2mm位の輪切り、茄子は5mm位の半月切りにして、それぞれ塩をふってしばらく置いておく。
2

みょうがは縦半分に切って斜めに薄切りにする。しそも縦半分に切って斜めに薄切りにする。
3

工程1のきゅうりと茄子の塩気をそれぞれ軽く水で洗い流して、手でしぼる。
4

きゅうり、茄子、みょうが、しそ、全て混ぜ合わせてできあがり～(*^^*)♪
5

お醤油をかけて食べると美味しいです(*^^*)

コツ・ポイント

特にないです～(*^^*)

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