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滋味料理☆切り干し大根と三つ葉の酢の物
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滋味料理☆切り干し大根と三つ葉の酢の物-レシピのメイン写真

滋味料理☆切り干し大根と三つ葉の酢の物

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

塩とお酢だけのシンプルな味付けが切り干し大根の甘さを一番引き立たせます。一度、試して下さい。驚きの美味しさです
このレシピの生い立ち
シンプルなお料理が好きで、私の定番です

塩とお酢だけのシンプルな味付けが切り干し大根の甘さを一番引き立たせます。一度、試して下さい。驚きの美味しさです
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滋味料理☆切り干し大根と三つ葉の酢の物

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

塩とお酢だけのシンプルな味付けが切り干し大根の甘さを一番引き立たせます。一度、試して下さい。驚きの美味しさです
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材料

  • 切り干し大根 25g
  • 人参 60g
  • 三つ葉 1束
  • 天然塩 小さじ1/3~1/2
  • 米酢 30っc
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作り方

  1. 1

    水洗いした切り干し大根を、たっぷりの水につけ5分程置き、水気を軽く絞り、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    人参は皮を剥き千切り、三つ葉は3cm長さに切る

  3. 3

    器などに全ての材料を入れ、まぜ合わせる

  4. 4

    このお料理を含む夕飯です

    • 滋味料理☆切り干し大根と三つ葉の酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

①の切り干し大根は戻し過ぎないで下さい。そして水気をきつく絞り過ぎないコトが一番大切。酢は穀物酢はダメです。塩は必ず天然塩で

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/05/01 13:08に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

酢のもの 切り干し大根 みつば にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18793435
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