作り置きOK♡コク旨♡チーズドレッシング-レシピのメイン写真

作り置きOK♡コク旨♡チーズドレッシング

杏仁水菓
杏仁水菓 @cook_40097531

チーズとガーリックの風味がクセになる濃厚チーズドレッシング。サラダはもちろん、ゆでたジャガイモやパスタに絡めてもOKです
このレシピの生い立ち
子どもがシーザーサラダにはまり、市販のドレッシングがあっという間になくなってしまい…。家でどうにか作れないかと試したら、シーザーサラダドレッシングよりかなり濃ゆいものが出来上がりました。

作り置きOK♡コク旨♡チーズドレッシング

チーズとガーリックの風味がクセになる濃厚チーズドレッシング。サラダはもちろん、ゆでたジャガイモやパスタに絡めてもOKです
このレシピの生い立ち
子どもがシーザーサラダにはまり、市販のドレッシングがあっという間になくなってしまい…。家でどうにか作れないかと試したら、シーザーサラダドレッシングよりかなり濃ゆいものが出来上がりました。

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材料

作りやすい分量
  1. クリームチーズ 大さじ2程度
  2. マヨネーズ 大さじ2程度
  3. プレーンヨーグルト 大さじ2程度
  4. オリーブ 大さじ1程度
  5. にんにく 2~3かけ
  6. ピクルスビネガー(酢) お好みで適量
  7. 塩(クレソルでも◎) 適量
  8. こしょう 適量
  9. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻しておく。にんにくはすりおろしておく。

  2. 2

    クリームチーズ、マヨネーズ、ヨーグルトをボウルに入れ、すり混ぜる。ダマがなくなったら、その他の材料をあわせて混ぜる。

  3. 3

    味を見ながら調味料を加減し、好みの味に整える。

コツ・ポイント

ピクルスビネガーがなければ、ピクルスの瓶詰の漬け汁や、普通の酢でも大丈夫。酸味が苦手な方は入れなくても大丈夫です。冷蔵庫で1週間ぐらいは保存OKです。お好みでピクルスを刻んで入れればタルタルソース風。コテコテ好きさんはアンチョビを入れても♡

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杏仁水菓
杏仁水菓 @cook_40097531
に公開
男子女子2人の高校生と一緒に暮らす、フルタイムワーキングシングルマザーです。おいしいもの大好き!食べ歩きも料理も大好き。毎朝のお弁当に、家のみ女子会に、おじいちゃん、おばあちゃんのご飯のしたくと、公私共にどたばたな毎日。それでもおいしいものが食べたーい!時短メニュー、手抜き料理となんちゃって料理の防忘メモです。
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