ベジタブルデトックススープ
tocomoc @cook_40076421
お野菜もりもり、冷蔵庫の中のあまり物で簡単にできちゃうデトックス効果のあるスープです。ナチュラルで体の中から綺麗に♪
このレシピの生い立ち
我が家では、お肉を食べたくないときに、よくデトックス効果も含めて作ります。
残り物のお野菜があるときは、それも入れたりして簡単、なおかつヘルシーなので、人気なんです。
便秘がちでもこのスープのおかげで便秘知らずなんですよ。
ベジタブルデトックススープ
お野菜もりもり、冷蔵庫の中のあまり物で簡単にできちゃうデトックス効果のあるスープです。ナチュラルで体の中から綺麗に♪
このレシピの生い立ち
我が家では、お肉を食べたくないときに、よくデトックス効果も含めて作ります。
残り物のお野菜があるときは、それも入れたりして簡単、なおかつヘルシーなので、人気なんです。
便秘がちでもこのスープのおかげで便秘知らずなんですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜は食べやすい大きさに切る。
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- 2
お鍋に、オリーブオイルを入れ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、しょうがをまず炒める。
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- 3
しっかり、お野菜を炒めたら、その後キャベツ、シメジを入れて、炒める。キャベツを入れると量が増すけど炒めると半分の量になる
-
- 4
ホールトマト缶と、自家製で作ったコンソメスープを炒めたお野菜の中にいれて、煮る。
-
- 5
とにかく、コトコトと煮てあげるとお野菜の甘みが出て、おいしいです。最後に塩コショウが必要なら入れる。
-
コツ・ポイント
必ず、しょうがをいれてください。
しょうがをいれることで、汗もかけるし、体の中から温まるので、季節問わず食べる、スープです。
コンソメスープは市販のものでもぜんぜんOKです。
最後に味見をして、塩コショウをいれますが、いれなくてもOK♪
つくれぽ
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