マスタードオニオンパン

kitamotooo
kitamotooo @cook_40051527

オーブンで簡単！
サクサク、ふわふわなパンです。
このレシピの生い立ち
一味違ったオニオンパンが食べたくて…。

マスタードオニオンパン

ろみろみこ's cooksnap of when they made マスタードオニオンパン.
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サクサク、ふわふわなパンです。
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材料

約7個分
  1. 強力粉 300g
  2. ドライイースト 4.5g
  3. 塩 4.5g
  4. 砂糖 15g
  5. バター 15g
  6. 水 186g
  7. 〇粒マスタード 30g
  8. 〇フライドオニオン 30g

作り方

  1. 1

    〇以外の材料をこね始め、大体まとまったら粒マスタードを加え、8割こねられたらフライドオニオンを加える。

  2. 2

    1次発酵をします。
    40分。

  3. 3

    45gずつ分割して丸め、ベンチタイムです。
    15分。

  4. 4

    丸め直して、天板に少し隙間を空けながら並べる。

  5. 5

    2次発酵。
    30分。

  6. 6

    210℃で20分焼いて、出来上がり～！

  7. 7

    バターや粒マスタードを塗ったら、よりgood！
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