発酵なし☆マルゲリータ風ピザ
マルゲリータが食べたい！しかも安く簡単に！薄力粉だけのお手軽ピザ☆カリカリクリスピー♫話題入り、検索トップ10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
自宅でピザは想像以上に簡単で安上がりです。どうしてもマルゲリータが食べたくて、ランチに1人で1枚食べちゃった、、、
発酵なし☆マルゲリータ風ピザ
マルゲリータが食べたい！しかも安く簡単に！薄力粉だけのお手軽ピザ☆カリカリクリスピー♫話題入り、検索トップ10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
自宅でピザは想像以上に簡単で安上がりです。どうしてもマルゲリータが食べたくて、ランチに1人で1枚食べちゃった、、、
作り方
- 1
生地の材料をボウルにいれ、耳たぶ位の柔らかさになるよう捏ねる。もういいだろ！って思った所から1分しつこいぐらい捏ねる。
- 2
生地がしっとり馴染みまとまったら、丸めてラップに包み冷蔵庫で15分くらい休んでいただく。
- 3
生地をオーブンシートに乗せラップをかぶせ、麺棒とかでなるべく薄〜く延ばす。形はお好みで、丸でも四角でも三角でも。
- 4
フォークでまんべんなくピケして、200度のオーブンで10分程度から焼きする。
- 5
から焼きした生地にケチャップを塗り、チーズをたっぷり乗せ、バジルをたっぷりかけ、再び200度で10分焼く。
- 6
焼けたら駄目押しでもう一度バジルかけちゃいます。シートごとまな板に移し切る！もう面倒なのでシートごと皿に移す！
- 7
玉ねぎとウインナー☆玉ねぎはチンしてしんなりさせ、切りやすいように中央は具を乗せない。粗挽き黒胡椒をかけ230度13分。
-
- 8
＊追記＊
あれば薄力粉の３０％を強力粉に変えるともっとカリッと出来ます。その場合から焼きははぶいて２３０度で１３分でOK
コツ・ポイント
あればフレッシュバジルがいいですが、無かったからね☆生地の塩分は好みで調整してください。から焼きした後、冷まさなくてよいです。だって、早く食べたいもんね☆具も色々変えて楽しんでくださいな☆
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