すぐ出来る！ダシ巻風たまご焼き
☆～ringo～☆ @cook_40093048
朝突然、ダシ巻たまごが食べたい！
でも出汁をとって冷ましてる時間はない…
そんな時チャチャとすぐ出来る♪
このレシピの生い立ち
朝突然ダシ巻卵が食べたくなり、かといって時間もなく何とか簡単に出来ないかと…ためしに作ってみたら美味しかった♪大根おろしとポン酢が
またよくあいます♪
すぐ出来る！ダシ巻風たまご焼き
朝突然、ダシ巻たまごが食べたい！
でも出汁をとって冷ましてる時間はない…
そんな時チャチャとすぐ出来る♪
このレシピの生い立ち
朝突然ダシ巻卵が食べたくなり、かといって時間もなく何とか簡単に出来ないかと…ためしに作ってみたら美味しかった♪大根おろしとポン酢が
またよくあいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
●ダシを作ります。
ぬるま湯にダシ、砂糖、醤油を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。出来上がったら溶いた卵に合わせます。 - 2
卵焼きの要領で、最初に薄く卵を流し入れます。端から２㌢離れた所にしらすを並べます。
-
- 3
しらすが芯になりますから、しらす部分はしっかり卵で巻きます。
- 4
焼き終わったら、巻きすの上にのせます。
-
- 5
輪ゴム２本で止めます。
このまま２～３分置いておきます。 -
- 6
あとは６等分に切り分け、大根おろし、
小ねぎを散らし、
ぽん酢をかけて召し上げれ♪ -
コツ・ポイント
お湯は、今回湯沸かし器のお湯を使いました。
砂糖が溶ける程度の温度でOKです。
出汁をとって作るダシ巻とまではいきませんが、
これはこれでなかなか美味しかったですよ♪
時間が無い時でもすぐに作れて満足でした♪
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