写真の色は悪いですが、実際は｢食の三原色｣赤・黄・緑が可愛いマリネ。緑はインゲンやエンドウ等でも◎、パセリを添えても◎
このレシピの生い立ち
トマトのマリネが好きで、冷凍庫に眠っていたそら豆で彩りを鮮やかにしました。