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はちみつ白パン（ＨＢ焼き）
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はちみつ白パン（ＨＢ焼き）-レシピのメイン写真

はちみつ白パン（ＨＢ焼き）

ももめんめんま
ももめんめんま @cook_40196282

ほんのり甘くてやわらか白パンです。
ＨＢおまかせコース用です
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小さな子どもでも食べられるやわらかいパンに、はちみつの甘さをプラス

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ももめんめんま
ももめんめんま @cook_40196282

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材料

  • 強力粉 １４０ｇ
  • 無塩バター １０ｇ
  • はちみつ ２０ｇ
  • 砂糖 小さじ１
  • 塩 小さじ２分の１
  • 牛乳 ８５ｍｌ
  • 卵黄 ２分の１個
  • レモン汁 少々
  • ぬるま湯（蒸し用） ６０ｍｌ
  • ドライイースト 小さじ２分の１
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作り方

  1. 1

    ぬるま湯・イースト以外の材料をパンケースに入れる。ドライイーストを所定の場所に入れ、白パンメニュースタート

  2. 2

    こね終わったら取り出して、打ち粉をして形成する。二つに割って切り口を入れ込む。パンケースは羽を外して洗う

    • はちみつ白パン（ＨＢ焼き）作り方2写真
  3. 3

    パンケースにぬるま湯を入れ、形成パンをスチームケースに入れ、再度スタート⇒二次発酵⇒蒸し焼き　

  4. 4

    焼き終わったらすぐに取りだす

コツ・ポイント

パナソニック製　ＳＤーＢＭＳ１０４を使用しています。

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ももめんめんま
ももめんめんま @cook_40196282
2012/04/29 23:00に公開

このレシピのキーワード

パン はちみつ 牛乳 強力粉 卵黄

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