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我が家の唐揚げ☆
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我が家の唐揚げ☆-レシピのメイン写真

我が家の唐揚げ☆

さーや♡♡
さーや♡♡ @thistlia
関東

柚子胡椒がきいてます♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた唐揚げをほんのちょっとだけ(中華スープのところ)アレンジしてみました。

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材料

3~4人分
  • 大体20個分です。
  • 鶏胸肉 2枚
  • 醤油 大さじ1
  • にんにく(すりおろしor刻み) 小さじ1.5
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1
  • はちみつor砂糖 小さじ1
  • 柚子胡椒(赤でも緑でも) 小さじ1(お好みで多めでもOK)
  • 中華スープ(粉末) 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切り、厚めのビニール袋に入れ、片栗粉以外の調味料を全て入れてよく揉む。

  2. 2

    10分程冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    片栗粉を全体にまぶすように入れて、180℃の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり。

  4. 4

    火の通りが心配な場合は低めの温度で2度揚げするか電子レンジで30秒程加熱する。

コツ・ポイント

特に無いです。混ぜてまぶして揚げるだけです♪

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さーや♡♡
さーや♡♡ @thistlia
2012/05/07 10:38に公開
関東
冷蔵庫にあるものだけで色々作るのが好きです。名もない料理を日々生み出しているかも…。最近はバター様と生クリーム様が高すぎてなかなか買えなくて悲しい…。代表レシピは「超簡単♪30分でもちもちベーグル」だと思う。たぶん。https://x.com/usagimochi_s2https://usagimochi.blog.jphttps://sayacooking.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 はちみつ にんにく しょうが 鶏胸肉

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