生姜ゴハン-レシピのメイン写真

生姜ゴハン

もあ＊もあ @cook_40171939

生姜で体の中から温め、免疫力ＵＰ！！サッパリ味なので、夏でもサラリと食べられますよっ
このレシピの生い立ち
以前に実家の母親が、ガスで生姜ゴハンを作ってくれたのですが、ガスでゴハンを炊くのは難しかったので、炊飯器で同じように出来ないかと考えました。

生姜で体の中から温め、免疫力ＵＰ！！サッパリ味なので、夏でもサラリと食べられますよっ
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生姜で体の中から温め、免疫力ＵＰ！！サッパリ味なので、夏でもサラリと食べられますよっ
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以前に実家の母親が、ガスで生姜ゴハンを作ってくれたのですが、ガスでゴハンを炊くのは難しかったので、炊飯器で同じように出来ないかと考えました。

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材料

４人分

お米２カップ
油揚げ２枚
生姜３０g
だし汁適宜
薄口しょうゆ大さじ１／２
みりん大さじ１
酒大さじ１
塩適宜

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作り方

1

米を研いで、ザルにあげる。
油揚げは、粗みじん切りにする。生姜は、みじん切りにする。
2

薄口しょうゆ＋みりん＋酒を合わせて、だし汁を２カップになるように加える。
※味の濃い目が、希望の場合は、塩少々
3

炊飯器の窯に、米を入れて油揚げを乗せ、２のだし汁を加え通常通り炊く。
4

炊き上がったら、直ぐに!!生姜をひろげてかけ、蓋をして１０分程、蒸らしたら完成！
※混ぜて味が薄いようなら、塩で整える。
5

2012/05/21 生姜ゴハンが人気検索でトップ10に入りました。アリガトウございますヾ(*´▽｀*)ﾉ
6

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もあ＊もあ @cook_40171939

2012/04/29 08:14に公開

愛知県

12歳(小6)娘のママですヾ(*´▽｀*)ﾉ　いつも、こちらで皆さんのレシピを参考にしてゴハンを楽しく♪作ってます！　私も、レシピを考えついたら、その都度、載せていきたいと思ってます(*^-^*)v　宜しくお願いします！！

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このレシピのキーワード

ご飯酒油揚げしょうが米

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