鳥もも、赤パプリカ、セロリの葉の生姜焼き
Star7Moon @cook_40152638
コクがあってウマウマ♪(´∀｀)
バルサミコ酢を使った
おしゃれな鳥もも肉のイタリアン生姜焼き♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、おしゃべりクッキングのレシピをアレンジしました。メモも兼ねて記録。
鳥もも、赤パプリカ、セロリの葉の生姜焼き
コクがあってウマウマ♪(´∀｀)
バルサミコ酢を使った
おしゃれな鳥もも肉のイタリアン生姜焼き♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、おしゃべりクッキングのレシピをアレンジしました。メモも兼ねて記録。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、調味料Aで下味をつけた鳥もも肉を皮目からこんがり両面焼いて、取り出す。
- 2
焼いて肉汁の残ったフライパンに、調味料Bを加え、煮詰める。
- 3
煮詰まったら、焼いた鳥もも肉を戻し入れ、赤パプリカ、セロリの葉を加え、艶が出て火が通るまでさっと炒める。
コツ・ポイント
鶏肉を焼く際、小鍋などにカップ2の水を入れるなどして重しをしながら焼くと、皮がカリッと仕上がります。受け売りの話ですw
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18794303
