ビニール袋1枚で簡単☆バリエ豊富鶏ハム

Name: ビニール袋1枚で簡単☆バリエ豊富 鶏ハム
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 塩 小さじ1/2; コショウ 少々; 酒 大さじ2

aoi☆asahi @cook_40191270

そのまま食べてもよし、ゆで汁に好みのオイルと野菜でサラダでもよし、麺類のトッピングにもよしのバリエーション豊富な一品です
このレシピの生い立ち
産後太りに悩んでおり、体質改善をしたいと思っていたところTVでタスカジのマコさんの料理テクを見ました。ビニール袋テクを真似して作ってみました。

ビニール袋1枚で簡単☆バリエ豊富鶏ハム

aoi☆asahi @cook_40191270

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材料

2人分

鶏胸肉 1枚
塩小さじ1/2
コショウ少々
酒大さじ2

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作り方

1

鶏肉の下処理をします。
脂肪を取り除き、皮が苦手な方は皮も取り除きます。
2

ビニール袋に鶏肉と塩、コショウ、酒を入れ揉み込みます。
3

沸騰したお湯にビニール袋ごと投入して、弱火で20分程度茹でます。※火の通りにムラができるので、向きを変えてみて下さい。
4

冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

☆茹でる時は、時々見ながらひっくり返して下さい。お湯に浸かっていない部分だけ火が通りません。(火傷に注意してください。)
☆ガスコンロで作る場合は、袋の端が鍋から出ないよう注意して下さい。

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aoi☆asahi @cook_40191270

2018/08/23 01:01に公開

8歳、5歳の男の子のママです☆育児に奮闘中の毎日ですが、料理からスイーツまで幅広くレパートリーを増やしたいと思っています( ^ω^ )時短レシピ、ローカロリーレシピなどいろいろ研究中。最近は産休中にすっかりハマったお菓子作りを楽しんでおり、おいしそうなレシピを見つけて作るのが週末の楽しみです(´∀｀)

このレシピのキーワード

鶏ハム酒鶏胸肉

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