赤しそ風味 さつまいもとチーズの茶巾絞り
三島食品 @cook_40102197
優しい甘さを塩味で包んだ、新しい美味しさをお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
つぶしたさつまいもでクリームチーズを包み、『ゆかり®梅入り』をまぶしました。お茶菓子やおやつにおすすめです。
赤しそ風味 さつまいもとチーズの茶巾絞り
優しい甘さを塩味で包んだ、新しい美味しさをお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
つぶしたさつまいもでクリームチーズを包み、『ゆかり®梅入り』をまぶしました。お茶菓子やおやつにおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮ごと5mmの厚さのいちょう切りにし、水にさらす。
- 2
耐熱容器に水気を軽く切ったさつまいもと水（分量外）大さじ3を入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約5分加熱する。
- 3
すり棒でしっかりつぶし、水（分量外）大さじ３を加え混ぜ、さらに電子レンジ（600W）で約2分加熱する。
- 4
ハチミツを加えてよく混ぜる。6等分にし、団子状に丸める。
- 5
クリームチーズは6等分する。
- 6
ラップに(4)を1個のせ、平らにつぶし、クリームチーズ１個を入れて茶巾に絞る。
- 7
『ゆかり®梅入り』をまぶし、皿に盛り付ける。
- 8
カリカリ梅の食感とさわやかな酸味の赤しそがよく合います。ごはんはもちろん、パスタやサラダなどにもご使用いただけます。
-
コツ・ポイント
さつまいもの状態に合わせて、水加減や加熱時間を調整して下さい。
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