ココナッツライスの作り方
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
おかずレシピ付きです。
このレシピの生い立ち
香り米も、ココナツミルクパウダーも、サンバルも常備しています。あとはおかずだけ、今回は煮豚にしました。（何でも良いです）
ココナッツライスの作り方
おかずレシピ付きです。
このレシピの生い立ち
香り米も、ココナツミルクパウダーも、サンバルも常備しています。あとはおかずだけ、今回は煮豚にしました。（何でも良いです）
作り方
- 1
小魚にごま油をまぶしレンチンします。
-
- 2
煮豚は30分×2回煮込み冷蔵庫へ。翌日もう一度煮込むと、お箸で崩れるほどの柔らかさに。
-
- 3
炊飯器に軽く洗った香り米を入れ、ココナツミルクパウダー、砂糖、塩を入れ軽く混ぜた後スイッチオンです。
-
- 4
炊き上がりました。
-
- 5
サンバル
-
- 6
ココナツミルクパウダー
-
コツ・ポイント
炊飯器が炊いてくれますのでコツはありません。サンバルがあるだけで専門店のような気持ちになります。（業務スーパーで200円くらい）
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