カレールーでスープカレー

ayubeni
ayubeni @cook_40079808

簡単にカレールーでお家にあるお野菜をたっぷりと入れて沢山食べよう
このレシピの生い立ち
いつものカレーをアレンジして様々なお野菜をたっぷり食べたくてスープにしました。

カレールーでスープカレー

簡単にカレールーでお家にあるお野菜をたっぷりと入れて沢山食べよう
このレシピの生い立ち
いつものカレーをアレンジして様々なお野菜をたっぷり食べたくてスープにしました。

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材料

  1. カレールウ 4かけら
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. じゃがいも 4個
  5. 豚バラ 300gくらい
  6. ごぼう 1/2本
  7. 小松菜 2~3束
  8. キャベツ 1~2枚
  9. コンソメ顆粒 大さじ1
  10. ソース 大さじ2
  11. 醤油 大さじ2
  12. 1.2リットル

作り方

  1. 1

    野菜、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し①を入れ炒める

  3. 3

    鍋に湯を沸かし炒めた②を入れグツグツ煮込む。途中であくをすくう

  4. 4

    じゃがいも、にんじんが柔らかくなってきたら一旦火を止める。

  5. 5

    余熱で柔らかくなったらカレールーを入れ、お好みでソース、しょうゆを足す。

コツ・ポイント

ソース、しょうゆはコクが増すのでおススメです。

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ayubeni
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料理が大好き。創作したり。みなさんの作る料理やお菓子を参考に自分流にアレンジしたり楽しんで毎日の献立やパン作り等の良いヒント、お手本、参考書となっています。必需品。栄養士でもあり、毎日厨房で働き沢山の食材に囲まれている環境です。更に腕を磨き美味しい料理を追求したいです。
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