鉄分豊富なパセリ。軽くゆでると苦味が消え、ツナとマヨネーズのおかげでとても食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
パセリに鉄分が多いと聞き、たくさん食べられるかとゆでてみました。すると匂いや苦味が和らぎ、食べやすくなりました。子供にも食べさせたかったので、ツナマヨで。