簡単!中華なのに和風?漬物チャーハン

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

食べて…あれっ?
見た目は普通のチャーハンなのに、何故か?和風!
訳が分からん♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗いたら…
肉も魚も無くて、漬物しかなかったから考えた!!だけ…あれ?

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材料

1人前
  1. ご飯 180g
  2. 玉子 1個
  3. カリカリ梅 1粒
  4. ★つぼ漬け(沢庵でも可) 20g
  5. 冷凍グリーンピース 適量
  6. 魚粉 小さじ1/3
  7. 塩コショウ 適量
  8. 醤油 小さじ1/4
  9. ごま 大さじ1
  10. サラダ油 大さじ1/3

作り方

  1. 1

    玉子は全卵溶いておく、★の材料は粗みじんにする。

  2. 2

    フライパンを火に掛け、サラダ油とごま油を入れてたまを流し入れて7割がた火を通す。

  3. 3

    玉子が半熟のうちにご飯を加えて素早く混ぜ、★の漬物とグリーンピースを加えて混ぜる。

  4. 4

    塩コショウ・醤油で味を調えて、最後の仕上げに魚粉を加えて混ぜ合わせたら皿に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

無い!と言うくらいに簡単!
テフロン加工のフライパンで楽々♪♪♪

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レシピ作者

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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