＊トマトカップの彩りサラダ＊
alllu @cook_40073575
野菜は１日350gは食べたい！！
このサラダだけで半分は食べられます♡
簡単で見た目にもお洒落なのでおススメ＾＾
このレシピの生い立ち
健康レシピ集を作る過程で考案しました！
1日に必要な野菜350gの約半分を摂ることができて
見た目にも体にもおいしいヘルシーレシピです(^^)／
＊トマトカップの彩りサラダ＊
野菜は１日350gは食べたい！！
このサラダだけで半分は食べられます♡
簡単で見た目にもお洒落なのでおススメ＾＾
このレシピの生い立ち
健康レシピ集を作る過程で考案しました！
1日に必要な野菜350gの約半分を摂ることができて
見た目にも体にもおいしいヘルシーレシピです(^^)／
作り方
- 1
たっぷりの水に塩を5g(分量外)入れて沸かし、枝豆を4分ほど茹でる。茹であがったらザルにあげて冷やす。
- 2
ひじきは袋の表示通り戻す。
- 3
黄色パプリカは洗って種を取り、１cm角に切る。
- 4
トマトはヘタから１～２cmくらいのところでスライスして、中の種を取り出す。(ヘタの部分はふたにするので捨てないで)
- 5
ボールに★を混ぜ合わせてマリネ液を作る。
- 6
冷えた枝豆・水気を切ったひじき・パプリカを５に加えて混ぜ、味をなじませる。
- 7
４のトマトの中に入れてふたをする。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やすと味がよくしみこみます（*^_^*）
お好みの野菜を入れてみてください！
柚子胡椒の量も辛いのが好きな方は増やしてみてください♪
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