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もやしの和風ガーリック炒め
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もやしの和風ガーリック炒め-レシピのメイン写真

もやしの和風ガーリック炒め

おきぱく
おきぱく @cook_40196356

もやしをさっと炒めるだけ♪残った汁はご飯にかけて食べると美味☆1人暮らしの方にオススメです。
このレシピの生い立ち
ニンニクが大好きなので作ってみました。

もやしをさっと炒めるだけ♪残った汁はご飯にかけて食べると美味☆1人暮らしの方にオススメです。
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ニンニクが大好きなので作ってみました。

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おきぱく
おきぱく @cook_40196356

もやしをさっと炒めるだけ♪残った汁はご飯にかけて食べると美味☆1人暮らしの方にオススメです。
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ニンニクが大好きなので作ってみました。

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材料

1人分
  • もやし 一袋の半分
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 一片半
  • 塩 ふたつまみぐらい
  • かつお節 適量
  • 鷹の爪 少量
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作り方

  1. 1

    もやしを水洗いしておき、ニンニクと鷹の爪(中の種を取る)をみじん切りにする。

  2. 2

    みじん切りしたニンニクと鷹の爪をオリーブオイルを入れたフライパン(中火)で香りが出るまで炒める。

  3. 3

    更にもやしを投入し、もやしが軽く透明になるまで炒める。

  4. 4

    仕上げに塩・カツオ節をかけてサッと炒めれば完成！

コツ・ポイント

鷹の爪やかつお節が無くても、七味唐辛子or黒コショウ・粉末だしでOK！

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おきぱく
おきぱく @cook_40196356
2013/08/03 12:27に公開

このレシピのキーワード

炒めもの もやし かつお節 にんにく トウガラシ

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